調理場に立つのが暑くなる季節がやってきましたね(；；)
ひんやりしたものが食べたくなる私ですが、包丁なしでピーマン丸ごと食べられるおいしいレシピを見つけました。
作り方は簡単!!
ピーマン2袋分をひたすら爪楊枝で1個につき10個程度穴を開ける。
水100cc
醤油大2
みりん大2
酒大1
生姜チューブはピーマン1個分の縦の長さくらい入れて火にかける。
爪楊枝で開けた穴から煮汁が染み込んでいい感じ。
出来たてはアツアツの煮汁が出てくるので味見にはご注意!!
冷めてから冷蔵庫に入れて、ひんやりした状態で食べるのがオススメです(*^^*)
ヘタも種も食べられるこのレシピ、ぜひ試してみてください。
