今回はスーパーでピーマンが特売だったので、ピーマンを使って料理することにしました。
☆作り方
1.ピーマン7個を輪切りにして、フライパンにごま油大1を入れて炒める
2.しんなりしてきたらかつお節1g、酒大1、みりん・醤油・すりごま大2分の1と、あみえび大1を入れて炒めて完成
ちなみに今回使ったあみえびはこちら。
なにかと料理に使えて便利なんです。
余談ですが、我が家の調味料は特売で買うことも多いですが、酒とみりんに関しては宝ホールディングスの株主優待品でいただいたものを使っています。
ぜひ作って見てくださいね。
