生協で商品を注文されている方、注文書の冊子にいくつか生協商品を使ったレシピが掲載されているのはご存知でしょうか？
今回、冊子を見ていると家にたまたまあった材料で出来るねばねばサラダが載っていたので、さっそく作ってみることにしました。
いりごまだけがなかったので、すりごまを気持ち多めで作りました。
☆材料
きゅうり 2本
オクラ 10本
大葉 今回は5枚使用
★すりごま大1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油大さじ2分の1(本来はいりごま大1も必要)
☆作り方
自己流に変更していますが･-･꧞
1.オクラを塩ゆでし冷水で冷まし、3等分くらいにカット。きゅうりは乱切りにして塩もみし、余分な水分を拭き取る。大葉は千切り。
2.ボウルに★の調味料と、1で用意した材料を入れて混ぜ合わせたら完成。
ナムル風で子どもも食べてくれました。ぜひ、作ってみてくださいね。
