今回は牛丼を作ってみました。ケイくんはお肉が苦手、、(´・ω・｀)
それでも完食できたので、記録として残しておきたいと思います。
今回使ったお肉はこちら
安いものではなく、すき焼き用のいいお肉。株主優待でいただいたので、今回牛丼にしたらケイくんは食べるのでは？！という予想が的中しました。
350gの牛肉を食べやすい大きさにカットして400mlのお湯で5分沸騰させていきます。
アクをとったら調味料と玉ねぎを入れていきます。
調味料はこちら
- ほんだし：大さじ1
- みりん：大さじ3
- 濃口醤油：大さじ3
- しょうが：大さじ1
- 玉ねぎ：2個分
作り方
先ほどの牛肉に玉ねぎを投入します。
玉ねぎを投入して蓋をし5分沸騰させます。
5分後の様子がこちら。
気持ちしんなりしたかなー？て感じです。
いよいよ調味料を投入します。
ほんだし大1、すりおろし生姜大1、みりん大3、濃口醤油大3を入れて混ぜて10分ほどでグツグツします。
生姜入れすぎた感ありでしたが、味は美味しかったです。
10分後がこちら。
盛り付けて完成です。
大人は生姜をのせて完成です。
ケイくんも自分で具を乗せるのが楽しかったようで、キレイに完食してくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
